ГДЗ по Технологии 6 класс учебник Е.С. Глозман, О.А. Кожина, Ю.Л. Хотунцев, Е.Н. Кудакова номер 242
Стр. 242-243 1) Это сладкие блюда, которые подают в конце еды на десерт 2) По температуре подачи делятся на горячие (65—70°С) и холодные (10-14°С) 3) Посыпают сахаром или сахарной пудрой для того, чтобы на поверхности при охлаждении не образовывалась плёнка 4) Преобладающим является сахар, а также белки и жиры влияющие на калорийность десертов 5) При сервировке десертного стола используют десертную посуду, чайные и кофейные сервизы. Сладки блюда подают в десертных тарелках, едят десертной ложкой 6\ Допускается расположение ложки и вилки на тарелке. Иногда кладут только один прибор или два — нож и вилку. Ложку обычно кладут углублением вверх, черенком вправо, вилку — остриём вверх нож — лезвием к тарелке 7) Булочки и пирожки с кремом, вареньем Задание 1: *Выполняется самостоятельно* Задание 2: *Выполняется самостоятельно* Задание 3: *Выполняется самостоятельно* 43 параграф: Да, принято, но мы покупаем что-либо в магазине если захотим. Я знаю следующие способы сохранения пищевых продуктов: консервирование, маринование, квашение, кандирование
Всегда перепроверяйте решения, чтобы убедиться в их правильности
Комментариев: 0