ГДЗ по Биологии 9 класс учебник В.В. Пасечник, А.А. Каменский, Г.Г. Швецов, З.Г. Гапонюк номер 164

$34. Регуляция обмена веществ. Витамины стр. 164 Вспомните 1 Пищеварение в ротовой полости начинается после опробования пищи, в результате она либо принимается, либо происходит её выбрасывание. Принятая пища подвергается механической обработке при участии языка и зубов - пережёвыванию. Благодаря работе этих органов происходит формирование пищевого комка. За несколько секунд, в течение которых пища находится в ротовой полости, она измельчается, пропитывается слюной, и начинается химическая обработка пищи - переваривание углеводов В зависимости от состава и объёма съеденной пищи её пребывание в желулке длится от 3 до 10 ч. В процессе механической обработки пищи стенки желудка медленно сокращаются (перистальтика желудка), перемешивая пищу с желудочным соком. Некоторое время в пишевом комке продолжают действовать ферменты слюны переваривающие сахара, а затем пищевой комок пропитывается желудочным соком и в нём происходит переваривание белков Важной особенностью и условием эффективного пищеварения в желудке является кислая среда. После обработки ферментами желудочного сока пищевые массы порциями проходят из желудка в тонкий кишечник через отверстие, окружённое сфинктерами В тонком кишечнике важнейшие процессы — переваривания происходят в двенадцатиперстной кишке. Здесь на пищу действуют ферменты сока стенок кишечника (кишечный сок), ферменты поджелудочной железы (поджелудочный, или панкреатический, сок) и желчь, вырабатываемая печенью. Особенностью и условием эффективного пищеварения в тонком — кишечнике — является слабощелочная среда

2. Ферменты это специальные белковые молекулы, ускоряющие протекание химических реакций в организме. Ферменты также называют биологическими катализаторами. В организме человека выявлено не менее тысячи ферментов, каждый — из которых избирательно кагализирует какую-1о реакцию обмена веществ Например, — фермент — каталаза — способствует — превращению образующегося в клетках и очень для них ядовитого пероксида водорода в воду и кислород. Сам фермент в реакциях не участвует, но он способен мгновенно запускать химический процесс с очень малыми затратами энергии. При этом одной молекулы каталазы достаточно, чтобы за 1 с утилизировать 10 тыс. молекул токсичной перекиси 3. Гормоны - это особые вещества, которые выделяются в кровь в микроскопических количествах, однако и этого достаточно для того чтобы держать под контролем всю работу организма челобска осуществляя гуморальную регуляцию. Спектр их действия на системы организма очень широк. Гормоны необходимы для нормального роста и развития организма, они регулируют скорость реакций обмена веществ, интенсивность процессов получения и расхода энергии