ГДЗ по Технологии 7 класс учебник Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л., Кудакова Е.Н. номер 3
3. Назовите основные правила приготовления слоёного теста Слоёное тесто можно приготовить несколькими способами, однако следует придерживаться определённых правил перед выпечкой изделий тесто обязательно охлаждают изделия выкладывают на кондитерский лист, не смазанный жиром смазывать изделия яйцом нужно только сверху и следить за тем, чтобы яйцо не попало на края изделия, иначе оно не будет подниматься ставить изделия в 1оричий духовой шкаф следует охлаждёнными, чтобы масло не усисло растаять
Всегда перепроверяйте решения, чтобы убедиться в их правильности
Комментариев: 0