ГДЗ по Технологии 7 класс учебник Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л., Кудакова Е.Н. номер 4

Задание 4 Подготовьте сообщение о пользе морепродуктов в питании человека. Свой — рассказ можете — сопроводить — компьютерной презентацией Морепродукты, несомненно, необходимая часть нашего рациона. Ведь разнообразие пищи — важнейший фактор правильного питания: однообразная пища приедается и хуже усваивается. А дары моря относятся к числу наиболее сбалансированных пищевых продуктов, помогают управлять весом и являются средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний Кроме того, морепродукты при правильном приготовлении отличаются изысканным вкусом и формируют здоровые предпочтения в еде. В морепродуктах содержатся высококачественные белки, ненасыщенные жиры и необходимые для организма человека микроэлементы. Различные варианты диет со значительной долей морепродуктов улучшают состояние сердечно сосудистой системы человека, способствуют правильному развитию и росту детского организма, компенсируют потери микроэлементов и питательных веществ при стрессах, умственных и физических перегрузках морепродукты богаты витаминами А, 0, Е, В12, Вб и другими. В печени рыб содержится максимальное количество витаминов А и . Дары моря имеют полный набор микроэлементов: в рыбе много кальция; цинк, так необходимый работникам умственного труда, содержится в устрицах и ракообразных; железо — в устрицах, красной рыбе и креветках; медь — в устрицах, крабах, омарах, калий — в мидиях и других моллюсках. Йод фосфор и селен есть во всех морепродуктах. В морской капусте (ламинарии) много Йода, клетчатки и витамина В Белки морепродуктов не только содержат полный набор необходимых человеку аминокислот, но и усваиваются организмом человека легче, чем белки мяса птицы, свинины и говядины. Доля белков в рыбе составляет 17 19 процентов. Богаты белком горбуша, сёмга, нерка, форель, севрюга, белуга и другие лососевые и осетровые рыбы Жиры большинства морепродуктов также легко усваиваются нашим организмом. В рыбе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега к: Омега-6. ни улучшают — межклеточный — обмен, — имеют противовоспалительный эффект и снижают содержание холестерина в крови Рыбий жир не только служит источником витамина Р, необходимого детям, но и замедляет развитие ряда хронических заболеваний, помогает при артрите, атеросклерозе и тромбофлебите. Так что, в отличие от мяса. жирная рыба: лосось, скумбрия, сайра, сардины и другие — в большинстве случаев очень даже полезна. Кроме того, варка морепродуктов или приготовление их на пару уменьшает количество жиров при почти полной сохранности белков