ГДЗ по Технологии 7 класс учебник Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л., Кудакова Е.Н. номер 3
Задание 3 Дополните рецептами блюд из рыбы книгу для записей рецептов Запечённая рыба с овощами и сыром Чродукты (на 2 порции) Филе рыбы (минтай и т.п.) - 300 г Морковь - 1-2 шт Лук репчатый - 1-2 шт Сыр (твердый) - 50-100 г Майонез - 3-5 ст. ложек Сок лимона - 1 ч. ложка Соль - 0,5 ч. ложки Переп черный молотый - 1-2 щепотки 1. Подготавливаем продукты. Используем филе минтая (или филе другой рыбы без костей) 2. Филе рыбы поливаем лимонным соком, солим (0,25 ч. ложки), перчим и откладываем в сторону 3. Лук очищаем и мелко режем 4. Морковь очищаем и натираем на крупной терке 5. Сыр натираем на крупной терке 6. На сковороде разогреваем масло. Выкладываем морковь и лук на сковороду, солим (0,25 ч. ложки) и обжариваем до полуготовности (3-4 минуты на среднем огне, помешивая) 7. Включаем духовку. Форму застилаем пергаментом. Выкладываем половину пассерованных овощей в форму 8. На овощи выкладываем рыбу 9. На рыбу - снова слой моркови и лука 10. Смазываем слой овощей майонезом 11.Посыпаем сыром. Помещаем рыбу с овощами и сыром в духовку на 25 минут при 180 градусах 12. Готовую запеченную рыбу с сыром быстро достаём из духовки и угощаемся. Приятного аппетита!
Запечённая рыба по-гречески Продукты Филе любой белой рыбы - 700 г Помидоры - 2 шт Сыр твердый - 150 г Сметана - 200 г Чеснок - 3 зубчика (по вкусу) Зелень петрушки Лук зеленый Соль Перец черный молотый 1. Подготавливаем продукты для приготовления рыбы с помидорами и сыром 2. Томаты режем небольшими кубиками 3. Зелень мелко рубим 4. В полученную массу выдавливаем чеснок, солим и добавляем сметану 5. Сыр натираем на терке и добавляем к остальным продуктам. Все хорошо перемешиваем 6. Рыбу порционно нарезаем и выкладываем на противень 7. Каждый кусочек солим, перчим и выкладываем сверху сырно-овощную смесь $. Противень с рыбкой убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, до полной готовности блюда. Рыбу с помидорами и сыром запекаем в духовке 30-40 минут 9. Рыба по-гречески готова. Приятного аппетита!
Всегда перепроверяйте решения, чтобы убедиться в их правильности
Комментариев: 0