ГДЗ по Химии 9 класс учебник Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман номер 3
3 Глюкоза (С&Ни2О6) является моносахаридом и шестиатомным сахаром (гексозой, т.е. содержащих 6 атомов С). Глюкоза может су ществовать в двух формах: открытой цепной и циклической (а- и В формы). В растворе эти формы находятся в равновесии друг с дру гом О ° дон с 5 снуон Н 5 Н о ©Н н-днон Н ой Н З Н
он Н н—с—0н о он 3 2] 2 нон не нон $ Снуон (В-форма<>открытая форма<> а-форма) Глюкозу используют при интоксикации, вводят внутривенно струйно и капельно, так как она является универсальным антиток сическим средством. Также препараты на основе глюкозы и сама глюкоза используется эндокринологами при определении наличия и типа сахарного диабета у человека. Широко используют в кондитер ской и текстильной промышленности, в производстве зеркал и ас корбиновой кислоты, этилового спирта Крахмал (СеНиоО5)п — полисахарид амилозы и амилопектина (разветвленные цепочки), мономером которых является а-глюкоза Крахмал используется в пищевой, текстильной, бумажной и фарма цевтической промышленности. Из него получают сиропы, техниче скую глюкозу, этанол. лекстрин, применяемый для производства клея
Всегда перепроверяйте решения, чтобы убедиться в их правильности
Комментариев: 0