ГДЗ по Биологии 9 класс учебник В.В. Пасечник, А.А. Каменский, Г.Г. Швецов, З.Г. Гапонюк номер 145

стр. 145 Моя лаборатория 1. Белки - важная часть питания человека. Белки нашего организма имеют тот же состав, что и белки пищи, причём животные белки ближе по составу к белкам человека, чем растительные. Источники белка в пище - мясо, рыба, молоко и молочные продукты, бобовые и зерновые культуры, орехи. Овощи и фрукты обеспечивают организм белком в значительно меньшей степени. Жиры поступают в организм человека как с животной пищей (мясо), так и с растительной (подсолнечное масло). Эти вещества наряду с белками являются основным строительным материалом клеток. Кроме того, жиры служат важным резервным источником энергии для основных процессов жизнедеятельности человека. Углеводы, или сахара человек чаще получает с растительными продуктами. Простые сахара такие как глюкоза и фруктоза, а также сложные углеводы (крахмал и др.) в больших количествах содержатся во фруктах и овощах Углеводы - основной источник энергии в ‚организме человека Витамины содержатся как в растительной, так и в животной пище Эти вещества необходимы человеку для осуществления нормального обмена веществ и других процессов жизнедеятельности, но в очень малых — количествах. Минеральные соли - это необходимые компоненты здоровой жизни человека. Они активно участвуют не только в процессе обмена веществ, но и в электрохимических процессах нервной системы и мышечной ткани. Также они необходимы при формировании таких структур, как скелет и зубы Человек получает минеральные соли с самыми — различными продуктами (капуста, картофель, молочные продукты и др.). Эти вещества, как и витамины, усваиваются в организме человека в неизменённом виде 2. Пример Каково содержание белков, жиров и углеводов в вашей пище? Часто ли вы посещаете заведения быстрого питания? Соблюдаете ли вы баланс между белками, жирами и углеводами?