ГДЗ по Химии 8 класс учебник Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А. номер 16

Стр.75. Вопрос Кислоты распознают с помощью химических реакций Опыт 14 Во всех трех пробирках раствор лакмуса изменил цвет с фиолетового на красный. Лакмус изменяет цвет в кислой среде на красный, поэтому при добавлении его к кислотам наблюдается одинаковая реакция — появление красного цвета Раствор метилоранжа во всех пробирках изменил цвет с оранжевого на красный. Метилоранж меняет цвет в кислой среде. В кислотах он переходит в красную окраску, что указывает на кислую среду в пробирках Стр.76. Вопрос Нетрудно заметить, что молекулы одних кислот состоят из двух химических элементов, других — из трех. Следовательно, у первых кислотные остатки простые, а у вторых — сложные. Соляная и сероводородная кислоты не содержат в кислотном остатке атомов кислорода, а потому так и называются бескислородные кислоты. В составе молекул других кислот содержатся атомы кислорода, поэтому они называются кислородсодержащие кислоты Стр.78. Вопросы к параграфу 1 Кислоты — это сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка а) растворимые и нерастворимые 6) кислородсодержащие и бескислородные 2 а) НзРО 6) кислородсодержащая в) хорошо растворима г) Ш

3 Качественный состав азотной (НМ№ОЗ) и азотистой (НМ№О2) кислот идентичен 14

14 1+14+32

4 Соляная кислота содержится в желудочном соке и выполняет несколько важных функций. Она участвует в процессе переваривания пищи (активизирует ферменты желудочного сока) и играет роль санитарного кордона — убивает многие болезнетворные микробы, которые попадают в желудок вместе с пищей. Желудочный сок выделяется уже тогда, когда вы начинаете пережевывать пищу. Поэтому использование жевательной резинки на голодный желудок очень вредно: при отсутствии пищи выделяющаяся соляная кислота разрушает слизистую оболочку желулка 5 Серная кислота прекрасно растворяется в воде с выделением большого количества теплоты. Если наливать воду в концентрированную кислоту, за счет выделяющейся теплоты вода закипает и разбрызгивает жидкость. Поэтому приготавливая раствор, серную кислоту тонкой струйкой вливают в воду (а не наоборот!) при постоянном перемешивании 6 Индикатор в химии — это вещество, которое изменяет свои физические или химические свойства (чаще всего пвет) при изменении условий среды. таких как рН, окислительно-восстановительный потенциал и присутствие определенных ионов металлов. Использование индикаторов позволяет визуально или инструментально контролировать состояние среды и проводить точные измерения

$16 „Кислоты можно распознать с помощью индикаторов Лабораторный опыт 14 В кислой среде лакмус становится красным, метилоранж — красно розовым, фенолфталеин остается бесцветным вопрос с.76 По числу химических элементов __ По составу кислотного остатка два элемента. более двух эле-_ кислородсодержащие бескислородные ментов НО, Но$ Н›$О;, Но5О,, Но$0;, Но$0,, Н№О», НО, Но$ Н№О›, НМО,, НМО›, Но$Ю\, НзРО Н›СО,, Но$1Ю НЗРО Проверьте свои знания №1 Кислоты - сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка. По растворимости в воде: растворимые и нерастворимые. По содер жанию кислорода: кислородсодержащие и бескислородные №2 Фосфорная кислота: а) НРО,, 6) кислородсодержащая кислота, в) раствори мая, г) валентность кислотного остатка Ш Примените свои з №3 Азотная Н№Оу и азотистая кислоты имеют одинаковый качественный и ко личественный состав, состоят из водорода, азота и кислорода. Но имеют раз ный количественный состав. Так в азотной кислоте 3 атома азота, а в азоти стой — 2 НМО

м,‚(Нмоз) 63 Н№О

Массовая доля азота выше в азотистой кислоте №4 Соляная кислота содержится в желудочном соке и выполняет несколько важ ных функций. Она участвует в процессе переваривания пищи (активизирует ферменты желудочного сока) и играет важную роль санитарного кордона убивает многие болезнетворные микробы, которые попадают в желудочный сок вместе с пищей Соляная кислота состоит из хлора и водорода НС, поэтому ее называют хло роводородной Аналогично можно называть и другие бескислоролные кислоты. Например НВг - бромоволород, Н›5 — сероводород Используйте дополнительную информацию №5 Серная кислота обладает сильным водоотнимающим свойством и вы зывает сильные ожоги Правило разбавления серной (и других) кислоты: вливаем кислоту в воду небольшой струей и при перемешивании Такой порядок обусловлен тем, что при разбавлении серной кислоты выделяется большое количество тепла и порция воды, добавленная в кисло ту, может закипеть, разбрызгивая жидкость, что может привести к серьезным ожогам №6 Индикаторы (рН-индикаторы) — органические соединения, способные изме нять цвет в растворе при изменении кислотности (рН) Индикаторами в домашних условиях могут послужить некоторые соки (в том числе из красной капусты, из вишни, черного винограда, черной смородины) Выполнить роль индикатора может обычный борщ. Хозяйки это давно при метили и используют такое свойство свекольного отвара, но не для анализа Чтобы борщ был ярко-красным, в него перед окончанием варки добавляют немного пищевой кислоты — уксусной или лимонной; цвет меняется бук вально на глазах