ГДЗ по Технологии 7 класс учебник Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л., Кудакова Е.Н. номер 4

4. Что надо делать, чтобы избежать отравления? Чтобы избежать проблем, следует придерживаться некоторых правил 1. Мойте руки перед едой. Эту фраза всем нам знакома еще с детского возраста. Однако своей актуальности она не потеряла до сих пор. Брать пищу можно лулько чистыми руками 2. Не приобретайте продукты в местах несанкционированной торговли. Мало того, что вся эта проДукция хранится с нарушениями температурного режима, так вы еще и не можете быть уверены, что она производилась с соблюдением норм технологического процесса 3. Не покупайте еду с “^текшим сроком годности. Особенно это касается мясных и молочных продуктов 4. Обязательно — соблюдайте условия хранения пищевых — продуктов температуру, световой режим, влажность и т.п 5. Не допускайте совместного хранения сырой и готовой продукции. Для обработки этих продуктов пользуйтесь разными разделочными досками и разными ножами 6. Обязательно проводите длительную температурную обработку пищи Помните: многие микроорганизмы и их токсины погибают при высокой температуре 7. Тщательно мойте продукты, которые употребляются без последующей термической обработки: овощи, фрукты, зелень 8. Скоропортящиеся блюда и салаты не храните при комнатной температуре более 2-х часов. Салаты заправляйте майонезом непосредственно перед употреблением. Также нельзя смешивать свежие и оставшиеся со вчерашнего дня продукты 9. Ни при каких условиях не употребляйте в пищу незнакомые грибы только известные и только после двукратной термической обработки 10. При покупке продуктов в вакуумной упаковке обращайте внимание на ее целостность. Даже при небольших разрывах откажитесь от покупки. То же касается и консервов. Ржавчина на металлической банке, вмятины отсутствие этикетки — первые признаки, которые должны вас насторожить