ГДЗ по Технологии 6 класс учебник Е.С. Глозман, О.А. Кожина, Ю.Л. Хотунцев, Е.Н. Кудакова номер 230
3) Требования, предъявляемые к качеству блюд приготовленных из молока 1. Консистенция продуктов, из которых приготовлен суп мягкая, форма исходного продукта сохранена (крупа в молочной каше хорошо проварена и сохраняет свою форму) 2. Цвет супа или каши белый 3. Вкус сладковатый, слабосолёный, без привкуса и запаха подгорелого молока 4. Варят молочные супы в небольшом количестве непосредственно перед употреблением 4) Правила подачи блюд из молока 1. Молочный суп или жидкую кашу следует подавать в глубоких тарелках (диаметром 24 см). Перед подачей молочного блюда на стол ставят плоскую тарелку (подтарельник) 2. Температура подачи молочного супа 75-80 °С, каши - 60 70°С 3. Перед подачей в суп или кашу добавьте кусочек сливочного масла для улучшения вкуса 5) Потому что грудное молоко содержит столько питательных веществ, сколько необходимо для новорожденных детей 6) Для того, чтобы сохранить вкусовые качества и пользу уничтожая вредные микроорганизмы, дабы они в организм человека даже с питательными веществами не попали 7) Приобретая в магазине молоко, следует обращать внимание
на срок годности, внешний вид упаковки, процент жирности (1% 2.5%, 3.2%) Задание 1: *Выполняется самостоятельно* Задание 2: *Выполняется самостоятельно* Задание 3: *Выполняется самостоятельно* Задание 4: *Выполняется самостоятельно* Задание 5: Загадки о кисломолочных продуктах 1. Белый он, как снег, колючий Как песок сухой, сыпучий Сладкий-сладкий, словно мёд Чай с ним часто папа пьёт (Сахар) 2. В воде родится, воды боится (Соль) 3. Сварит бабушка из ягод Что-то вкусненькое на год Ах, какое объеденье Ароматное (Варенье)
Всегда перепроверяйте решения, чтобы убедиться в их правильности
Комментариев: 0