ГДЗ по Биологии 10 класс учебник Пасечник В.В., Каменский А.А., Рубцов А.М. номер 1

стр.95 Проверьте себ 1. Среди органических веществ важную роль играют липиды, в состав которых входят различные вещества (например, жиры, фосфолипиды стероиды и др.). Они имеют разную структуру, но их объединяет то, что все они - ©гидрофобные соединения, нерастворимые в воде (полярный растворитель). При этом липиды достаточно хорошо растворимы в неполярных органических растворителях (хлороформ, бензол, эфир) Существует несколько вариантов классификации липидов. Например омыляемые и неомыляемые липиды (по способности расщепляться в щёлочи с образованием солей жирных кислот) или простые (эфиры спиртов и жирных кислот) и сложные липиды (содержат и другие группы). Согласно одному из вариантов классификации липиды делят на жиры и жиронодобные вещества (липоиды). К жирам относят только нейтральные жиры (эфиры спирта глицерина и жирных кисло), а к липоидам - всё остальное (воски глицерофосфолипиды, сфинголипиды, гликолипиды, стероиды, изопреноиды ит. Д.)